Министерство регионального развития Чехии в ближайшие недели должно решить, будет ли страна платить Michelin гонорар за включение в престижный гастрономический путеводитель.

Об этом, как сообщает "Европейская правда", в интервью ČTK сообщил заместитель руководителя отдела коммуникации министерства Петр Валечко.

С этого года Michelin начал взимать плату с ведомств стран, отвечающих за туризм, за включение в свой путеводитель. В результате Чехия, которая должна уплатить 10 миллионов крон на следующие три года, в нем пока не находится.

По словам Валечека, министерство регионального развития Чехии вместе с агентством CzechTourism, представителями чешской гастрономии и другими организациями рассматривает возможные сценарии и возможный объем поддержки гастрономии и туризма в Чехии.

"Дальнейший курс действий будет определен в ближайшие недели", - добавил он.

Ассоциация шеф-поваров и кондитеров Чехии заявила, что поддерживает уплату взноса ресторанному гиду, а также распространение этой программы на всю страну - пока инспекторы ограничиваются только Прагой.

Отметим, что в 1998 году пражский ресторан Allegro в отеле Four Seasons получил звезду Michelin первым среди посткоммунистических стран. Сейчас ее имеют два ресторана чешской столицы.

Одна звезда Michelin указывает на очень хороший ресторан в своей категории, две звезды - на выдающуюся кухню, которую стоит посетить, а три звезды - на исключительную кухню, которая стоит особой поездки. До сих пор пражские рестораны никогда не получали более одной звезды в одном обзоре.

Несколько лет назад Michelin попал в скандал, назвав борщ "русским" в своем пресс-релизе по случаю запуска в ресторанах Москвы. После этого ресторанный гид принес извинения и изменил формулировку.