В Финляндии начинают продавать первый в мире хлеб со сверчков

Фото
Четверг, 23 ноября 2017, 19:25

Финская хлебопекарная компания Fazer сообщила, что с 24 ноября собирается выпекать первый в мире хлеб с насекомыми.

Об этом сообщается на сайте компании.

Хлеб со сверчками сначала будут продавать в магазинах Fazer в Хельсинки, однако впоследствии он будет доступен во всех 47 магазинах Fazer по всей стране.

Новинка, которая уже 24 ноября появится в одиннадцати магазинах компании, называется "Fazer Sirkkaleipä", то есть хлеб со сверчков от Fazer.

Сообщается, что тесто такого хлеба изготавливается из муки, которая поступает из собственной мельницы компании.

Сверчки, которые содержатся в хлебе "Fazer Sirkkaleipä", сначала высушиваются, а затем перемалываются в порошок, который добавляют в муку.

На изготовление одного такого хлеба идет примерно 70 сверчков, которые составляют всего 3% от общего веса хлеба.

 Так выглядит хлеб со сверчков "Fazer Sirkkaleipä"

"Мы сделали хрустящее тесто, чтобы улучшить вкус и улучшить запах. Результат вкусный и питательный. Хлеб со сверчков является хорошим источником белка. Насекомые также содержат полезные жирные кислоты, кальций, железо и витамин В12", - рассказал Юхани Сибаков, директор Fazer Bakery в Финляндии.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Статьи

Ответ на российские фейки: как Украина переходит на систему НАТО по контролю над оружием

Обычные процедуры мониторинга окончательного использования западного оружия в Украине плохо подходят для зон активных боевых действий.

Граница войны: что уже изменилось и чего ждать в работе пунктов пропуска между Украиной и ЕС

Автомобильные пункты пропуска на западной границе стали основными воротами Украины. Стоит разобраться, какие процессы там происходят.

Карабахское "возмездие": как Россия начала терять Южный Кавказ

Россия, до сих пор позиционирующая себя как "куратор" Южного Кавказа, уже не имеет достаточно сил подкрепить это на практике. Слабостью РФ уже начал активно пользоваться Азербайджан.