У Франції у вересні моцарелла вперше стала більш споживаним сиром, ніж камамбер  

Середа, 13 жовтня 2021, 20:26

У вересні 2021 року продажі італійської моцарелли у Франції вперше виявилися вищими, аніж французького камамберу.

Як пише "Європейська правда", про це повідомляє Le Figaro.

До цього камамбер завжди був найбільш споживаним м’яким сиром у Франції.

Читайте також
Євростат назвав двох найбільших виробників кави у ЄС

"Вперше у Франції продажі камамберу, які і так знижувалися, виявились нижчими, ніж продажі моцарелли, продажі якої зросли за рік на 5%", - розповів виданню президент нормандської спілки виробників камамберу Фабріс Кольє.  

З початку 2021 року до 11 вересня у Франції було продано 29 230 тонн камамберу, тоді як моцарелли - 33170 тонн. 

Кольє звертає увагу, що це може бути пов’язане з традицією споживання сирів. Так, камамбер частіше подають на сирній тарілці і споживають у ресторанах, тоді як моцарелла входить у багато простих у приготуванні страв.

Президент спілки каже, що турбується про майбутнє галузі, тому що обсяги виробництва камамберу в країні, порівняно з 80-ми роками, скоротилися вдвічі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

Статті

Контрнаступ Саакашвілі: чи зможе ув'язнений експрезидент перемогти грузинську владу

Таких масштабних опозиційних мітингів Грузія не бачила вже багато років. Грузинська опозиція має шанс на реванш та звільнення експрезидента Саакашвілі.

Арешт у прямому ефірі: куди заведе Молдову нове протистояння

Після тривалого затишшя до Кишинева знову повернулися гучні протести. Арешт генпрокурора дав можливість проросійській опозиції піти у контрнаступ.

Не тільки "відкрите небо": 12 важливих домовленостей саміту Україна-ЄС

Можна говорити про зміну ставлення до Угоди про асоціацію з боку ЄС. Щодо оновлення УА є кілька новин, і всі вони позитивні...