Во Франции в сентябре моцарелла впервые стала более популярным сыром, чем камамбер

Среда, 13 октября 2021, 20:26

В сентябре 2021 года продажи итальянской моцареллы во Франции впервые оказались выше, чем французского камамбера.

Как пишет "Европейская правда", об этом сообщает Le Figaro.

До этого камамбер всегда был самым популярным мягким сыром во Франции.

Читайте также
Евростат назвал двух крупнейших производителей кофе в ЕС

"Впервые во Франции продажи камамбера, которые и так снижались, оказались ниже, чем продажи моцареллы, продажи которой выросли за год на 5%", - рассказал президент нормандского союза производителей камамбера Фабрис Колье.

С начала 2021 года и до 11 сентября во Франции было продано 29 230 тонн камамбера, тогда как моцареллы - 33 170 тонн.

Колье обращает внимание, что это может быть связано с традицией потребления сыров. Так, камамбер чаще подают на сырной тарелке и потребляют в ресторанах, тогда как моцарелла входит во многие простые в приготовлении блюда.

Президент союза говорит, что беспокоится о будущем отрасли, так как объемы производства камамбера в стране, по сравнению с 80-ми годами, сократились вдвое.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
powered by lun.ua

Статьи

Контрнаступление Саакашвили: сможет ли заключенный экс-президент победить грузинскую власть

Таких масштабных оппозиционных митингов Грузия не видела уже много лет. У грузинской оппозиции есть шанс на реванш и освобождение экс-президента Саакашвили (укр.)

Арест в прямом эфире: куда заведет Молдову новое противостояние

После долгого затишья в Кишинев вернулись протесты. Арест генпрокурора дал возможность пророссийской оппозиции пойти в контрнаступление (укр.)

Не только "открытое небо": 12 важных договоренностей саммита Украина-ЕС

Можно говорить об изменении отношения к Соглашению об ассоциации со стороны ЕС. По обновлению СА есть несколько новостей, и все они позитивные... (укр.)