Катерина Онул

радник Групи Світового банку з питань санітарних та фітосанітарних заходів
Всі публікації автора
Обід із "родоводом": що дасть впровадження норм ЄС щодо походження продуктів
Знайома ситуація: продукт, який ви в магазині сприйняли за європейський, виявився виробленим зовсім в іншій країні. Нове законодавство забороняє такі "хитрощі" виробників.
Продуктам прописана прозорість: що змінить європейська система інформування споживачів
Що означає перехід України на європейську систему інформування споживача про харчові продукти? З якими складнощами зіткнулися країни ЄС при впровадженні такої реформи?
Безпечний новорічний стіл: навіщо європейцям знати походження своєї іжі
Чи знаєте ви, звідки походять та з чого вироблені продукти, які будуть на вашому новорічному столі? В ЄС споживачам важливо знати країну походження продуктів, умови, в яких утримуються тварини, і те, як вирощують рослини.
М'ясний успіх: як ірландська яловичина підкорювала світ
Ірландці знають і свято вірять, що їхня яловичина – одна з найкращих у світі. Проте як зробити, щоб про це дізналися в інших країнах? На допомогу прийшли заходи, що можуть стати корисними й Україні.
Світлофор здоров’я: як британцям допомагають обирати здорову їжу
Систему світлофора запровадили у Великій Британії у 2006 році з метою подолання проблеми зайвої ваги та серцево-судинних захворювань. Такий підхід сприяє зміні харчових звичок та вподобань пересічних громадян.
Що означають данські смайлики і як вони зробили їжу безпечною
Смайлик – це знак того, що в закладі, який його має, суворо дотримуються всіх вимог безпечності харчових продуктів, що підтверджується державним контролюючим органом, та, відповідно, дбають про своїх клієнтів.
Шлях у Китай через ЄС – шанс для українських виробників
Для Китаю позитивна оцінка ЄС – це зелене світло для допуску продуктів на свої ринки. Для українських виробників це особливо важливо, адже через гучні скандали з отруєнням немовлят місцевими молочними сумішами багато китайців споживають тільки імпортні молочні продукти, не дивлячись на високу ціну.
Як непродумана дерегуляція поставила під загрозу український агроекспорт
Будь-яка країна світу, до якої Україна експортує харчові продукти, може відмовитися від такого експорту через відсутність гарантій з боку держави, що українські продукти є безпечними. А відсутність державного контролю для світу дорівнює відсутності гарантій...
Дожити до вересня. Що зміниться з новим законом про харчову безпеку?
Система управління безпечністю харчових продуктів на принципах НАССР визнана найнадійнішою системою в світі, яка запобігає виробництву небезпечних харчових продуктів. Отже, з її поступовим запровадженням рівень захищеності українського споживача зростатиме.
Домашнє м’ясо та молоко. Заборонити не можна продавати?
Заборону продажу на ринках з 1 січня 2015 року домашнього м'яса та молока багато хто пов’язав з новим євроінтеграційним "харчовим законом". Але це абсолютно не так! Євроінтеграційний закон передбачає досить довгі перехідні періоди для того, щоб національні виробники поступово могли перейти на нові правила гри.
Борщова безпека
Жарти жартами, та зварити "справжній український борщ" за кордоном у вас не вийде - ви не знайдете там наших інгредієнтів. Головна причина, з якої виробники не можуть вийти на міжнародні ринки - це темпи реформування нашої системи безпеки харчових продуктів (рос.)