Данський міністр закликав людей "згадати радість готування їжі вдома"

Данський міністр з питань продовольства закликав громадян задуматися про те, щоб частіше готувати вдома, після публікації статистики щодо популярності в країні сервісів продажу готових страв.

Про це повідомляє DR, пише "Європейська правда". 

Нещодавно у Данії опублікували дослідження щодо споживання продукції сервісів, які продають готові страви, від Національного інституту з продовольчих питань (DTU Fødevareinstituttet).

Згідно з нею, середньостатистична данська родина купує на 84% більше готових страв "з собою", аніж вісім років тому. 

Міністр з питань продовольства Якоб Єнсен після цього закликав данців "віднайти радість готування їжі" та частіше готувати вдома. 

"Наші рецепти – це у тому числі наша культурна спадщина, і я боюся, що ми втрачаємо її, стаючи нацією, що купує страви з собою", – зазначив Єнсен. 

Він додав, що в жодному разі не хоче зачепити цими словами родини з дітьми, оскільки розуміє, що це чимала економія часу для батьків. 

Нагадаємо, кілька років тому у Франції виробники камамберу почали бити на сполох після того, як цей сир вперше відстав у популярності від італійської моцарелли. 

Згодом галузь скаржилася на нові правила щодо пакування продукції у ЄС, вбачаючи у них загрозу для традиційної упаковки камамберу.

Тим часом французькі винороби скаржаться на зниження попиту на червоні вина.